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| 苹果渣干燥过程中的物理变化 | | 来源：转载 点击数：3805次 更新时间：2012/10/16 10:24:29 | | 苹果渣在干燥过程中随着内部水分向表层扩散和表层水分向环境中不断的汽化，会引起苹果渣的物料结构及其性质的改变，有些是可逆的有些是不可逆的，其中对苹果渣干燥产品品种有着重要影响的主要有如下几种情况：干缩、表面硬化、复水性以及挥发物质损失等物理现象。 |
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