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苹果渣干燥机理及特性 | 来源:转载 点击数:3380次 更新时间:2012/9/28 9:22:14 |
本研究通过实验对间接加热干燥果渣可行性进行研究,得到苹果渣物料的一些基本物理参数以及合适的干燥时间、温度等工艺参数。在实验的过程中研究了苹果渣干燥机理及特性:
第一,苹果渣在干燥过程中的物理、化学变化;
第二,苹果渣在干燥过程中的传热、传质情况。
第三,干燥过程中影响苹果渣产品质量的因素等;
第四,针对果渣高粘高湿的苹果渣干燥过程中物料粘壁情况进行研究与分析,得出了通过返料来解决的方案。
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